Zutaten für 4 Personen



60 g feine Kalbsleberwurst
50 g Ricotta
1 EL schwarze Oliven (ohne Stein)
1 eingelegtes Sardellenfilet
1 TL Kapern
½ TL Mandellikör (z.B. Amaretto)
mildes Chilisalz
4 Scheiben Bauernbrot oder 8 Scheiben dunkles Baguette

Zubereitung   
Die Leberstreichwurst mit dem Ricotta in einer Schüssel gleichmäßig verrühren.
Die Oliven in Würfel schneiden, das Sardellenfilet fein hacken.
Oliven und Sardelle mit den Kapern unter die Ricotta-Leberwurst-Masse mischen.
Zuletzt den Aufstrich mit Mandellikör und Chilisalz abschmecken.
   Zubereitungszeit:    ca. 15 min.